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Recette au hasard :

Quiche sans pâte

1/2 litre de lait, 3 oeufs en omelette, 100 g de farine, sel, poivre. Mélanger le tout. Beurrer un plat à tarte, y poser les lardons (ou des oignons cuits, des blancs de poulet, des moules etc...), verser la préparation, cuire comme une quiche ordinaire.